foto: Pixabay | ilustrační fotografie
článek: Připravte si dršťkovou polévku, po které se zapráší. Jak správně dršťky zpracovat a oprat?
Dršťky označují hovězí žaludky, z nichž se připravují nejčastěji polévky, ale i jiné druhy pokrmů. Člověk je prostě buď má, nebo nemá rád – a nic mezi tím neexistuje. Dršťková polévka se u nás těší poměrně velké oblibě, ale kdo nemá rád vnitřnosti, připravuje si ji nejčastěji z hlívy ústřičné. My se dneska ale zaměříme na pravé dršťky. Aby se polévka z nich povedla, musí se umět dobře zpracovat.