Většina zdravotních výhod, které víno může mít, pochází z jeho protizánětlivých, antioxidačních a lipidových regulačních účinků. Ty se však projeví, pouze pokud pijete víno střídmě.

Víno je vyrobeno z rozdrcených tmavých hroznů, skvělého zdroje resveratrolu, který se nachází konkrétně ve slupce hroznů. Antioxidanty, které víno obsahuje, jsou však hlavním důvodem, proč zdravotníci doporučují jeho pití. Tyto antioxidanty snižují oxidační stres v lidském těle, primárně spojený s mnoha závažnými nemocemi, jako je rakovina a srdeční choroby.