Podle výživových poradců patří snídaně k základům celodenní stravy. Od toho, co posnídáme, se velmi často odvíjí i naše další aktivita. Snídaně má však vliv i na náladu. Co byste měly snídat, abyste se cítily dobře?
Zdravé stravování
Kdo se zajímá o stravování, tak ví, že správná snídaně pomáhá při redukci hmotnosti. Snídat je důležité, rozhodně byste tento krok neměly ve svém denní řádu vynechat. Naučte se snídat zdravě – to znamená v klidu a beze spěchu. Zapomeňte na to, že byste snídala cestou do práce. Tento způsob jídla nese v sobě prvky stresu, což ke zdraví rozhodně nepřidá.
Doplňte bílkoviny, sacharidy, vlákninu i tuky
Vaše snídaně by měla obsahovat všechny potřebné živiny – bílkoviny i sacharidy, vlákninu i menší množství tuku. Jen díky nim bude váš organismus dobře fungovat a nebudou mu chybět látky pro správnou funkci orgánů. Základním stavebním kamenem jsou bílkoviny, které najdete v mase, tvarohu, vejcích, ovesných vločkách nebo jogurtu.
Sacharidy také představují základní složku potravy. Jsou zdrojem energie. Měly by tvořit 55 až 60 % celkového energetického příjmu. Přednost byste měly dávat celozrnnému pečivu, místo cukru sladit medem, případně doslazovat čerstvým ovocem.
Vláknina je nestravitelná část potravy. Bývá obsažena v ovoci, zelenině, luštěninách – stejně jako v celozrnném pečivu a ovesných vločkách. Je důležitá pro správné fungování trávicího traktu.
Z tuku je třeba vybírat zdravé rostlinné oleje – například panenský olivový nebo kokosový. Dopřát si ale můžete i máslo, které je bohaté na vitamíny rozpustné v tucích a na stopové prvky. Zdravé tuky ovšem najdete i v rybách nebo oříšcích, semenech a vejcích.
Nezapomínejte na tekutiny
Podstatnou součástí snídaně jsou také tekutiny. Ideální je vypít na lačno hned po ránu alespoň 0,3 litru vlažné vody. Ta nastartuje metabolismus, doplní tekutiny, které jste ztratily během v noci během spánku a pomůže i při hubnutí. Posnídat byste měly do jedné hodiny po probuzení, kdy se v těle aktivují hormony a enzymy, jež sehrávají hlavní roli při trávení.
Slaná, či sladká snídaně?
Při volbě snídaně záleží na vaší chuti – dáváte přednost raději slané variantě, nebo si dáte něco sladkého? Naše tipy na lehkou snídani vám možná při výběru pomohou.
Sladká snídaně
- Jogurt nebo tvaroh doplněný ovesnými vločkami, oříšky, ovocem – maliny, jahody, broskev
- Domácí müsli – ovesné vločky, semínka chia, sušené ovoce, rozinky, med, kvalitní hořká čokoláda
- Sladké smoothie – banán, pomeranč, jahody, lístky máty, 150 ml vody, možno doplnit ledem
- Sladké smoothie – banán, datle bez pecky, arašídové máslo neslazené, 250 ml mléka, máte-li rádi, tak i led
- Pohanková, jáhlová nebo ovesná kaše s ovocem a medem
Slaná snídaně
- Sendvič z celozrnného žitného chleba s tuňákem, tvarohem a vejcem doplněný čerstvou zeleninou
- Zapečený celozrnný chléb ve vejci se sýrem a čerstvou zeleninou
- Celozrnný chléb s tvarohovo-sýrovou pomazánkou.
A jakou snídani si vyberete vy?
Autorský text | foto: freepik
