Cibule je snad nejčastěji používaná zelenina v našich kuchyních. Ať už nasekaná, restovaná nebo smažená, jednoduše si najde cestu do našich omelet, omáček, polévek a prakticky do každého jídla, které připravujeme. Dovedete si představit třeba guláš bez cibule? My tedy rozhodně ne.

Ale krájení cibule vždy vede k slzám, které ale rozhodně nejsou způsobeny žádnými emocemi. Jsou to reflexní slzy stimulované expozicí dráždivých látek. Proč tedy při krájení cibule vždy brečíme a co dělat, abychom tomuto problému předešli?