foto: Dezidor - Self-photographed, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6869952 | ilustrační fotografie
článek: Klasika české kuchyně: rajská omáčka. Je lepší z rajčat, nebo protlaku?
Někdo rajskou omáčku prostě zbožňuje, jiný ji nedá do pusy. Nic mezi tím neexistuje. Rajskou omáčku milují hlavně děti, a jak by ne, když je tak chutná, a hlavně sladká. Ať už ji budete podávat s knedlíkem, těstovinami, plněnými paprikami, karbanátky, sekanou nebo hovězím masem, hlavní je, aby vám chutnala.
Každý z nás totiž obvykle vaří rajskou omáčku jinak, někdo z rajčat, někdo z protlaku. A co je vlastně lepší? Jak připravit tu nejlepší rajskou, po které se bude oblizovat celá rodina?