Už se také těšíte, až vám na zahrádce začnou dozrávat nejrůznější druhy ovoce? Jistě je nejlepší je konzumovat v syrovém stavu a trhat rovnou ze stromku, jenže někdy je toho tolik, že musíte vymyslet co s tím. Pomineme teď výrobu marmelád a kompotů, které zná každý. Zaměříme se na recepty no horkých letních dnů, které vás skvěle osvěží, a ještě budete mít připravenou nějakou tu dobrotu pro návštěvy. Vykliďte si ledničku, ať si máte kam dát všechny dobroty. A nezoufejte, některé dezerty jsou také dělat bez cukru, případně s nějakou náhražkou. Nemusíte se bát o své křivky.
Nepečené dorty jsou skvělou volbou
Nikdo nechce trávit v letních dnech čas tím, že bude stát u plotny a čekat, jestli vám náhodou vyběhne dort, který máte zrovna v troubě. Tyto recepty můžete dělat i klidně venku a jsou opravdu skvělé. Ať už se rozhodnete pro cokoliv, základem nepečených dortů jsou tyto suroviny:
- Sušenky, piškoty, oplatky
- Zakysaná smetana, tvaroh, případně šlehačka
- Nejrůznější čerstvé ovoce
To vám bude stačit na to, abyste zvládli nepečený dortík, a ještě ho můžete různě vylepšovat. Jak tedy postupovat? Připravte si formu. Jakou? To už je na vás. Je úplně jedno, jestli dáte přednost dortové formě, bábovce nebo čemukoliv jinému. Druhý bod je jasný, vyložit formu oblíbenými sušenkami nebo piškoty. Zde se nabízí alternativa, sušenky můžete čímkoliv polít, třeba kávou šťávou nebo alkoholem. To už je na vás. Podobně postupujte i v případě náplně. Je jedno, jestli použijete jen tvaroh nebo jen šlehačku. Nebo smícháte to, co máte rádi. Nakonec ovoce. Nevíte co s rybízem? Přidejte ho tam a vytvořte si dortík se vším, co máte rádi. Pak už stačí jen vychladit a uvidíte, že se budete jen olizovat. V podstatě nemusíte ani používat formu, ale uvedené suroviny lze „nacpat“ do skleniček a mlsat poháry.
Smoothie nebo míchaný nápoj?
Ovoce se však nemusí dávat jen do dortíků. Vyzkoušejte lahodné koktejly, které také osvěží, a ještě si pochutnáte. Zase záleží na vás, jaké ovoce si vyberete, pak už stačí jen z něj dostat šťávu a smíchat třeba s oblíbeným alkoholem nebo limonádou. Míchané nápoje jsou oblíbené a jednoduché, dnes však je nahradilo smoothie, které se rozlišuje tím, že není z ovoce vyždímaná šťáva, ale plod je rozmixovaný celý. Někomu však smoothie nevyhovuje právě z toho hlediska, že je v něm dužina.
Zmrzlina lepší než z obchodu
Jestliže se vám nic z toho nelíbí, pak už jen zbývá ta možnost, že si vytvoříte domácí zmrzlinu. Na tom opět není nic těžkého, bude vám k tomu stačit našlehaná smetana s vysokým podílem tuku a nějaké to ovoce, které můžete do šlehačky rozmixovat a dát zmrznout. Ale ani v tomto případě se fantazii meze nekladou a je na každém, jak si zmrzlinu ochutí. Máte také nějaký osvědčený recept na letní dobroty? Co vyrábíte z ovoce vy?
